Chuyển đến nội dung chính

Mua đậu phụ, thấy có 3 dấu hiệu này thì đừng lấy, người bán cũng chẳng dám ăn

   Để mua được miếng đậu phụ ngon, đảm bảo chất lượng, bạn cần quan sát thật kỹ khi mua.

<>< style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px; height: auto !important;">Đậu phụ là nguyên liệu dân dã, rẻ tiền, được nhiều người yêu thích vì dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.< aria-label="Nhà hàng tốt nhất gần tôi" class="google-anno-skip google-anno-sc" data-google-interstitial="false" data-google-vignette="false" role="link" style="background-attachment: initial !important; background-clip: initial !important; background-image: initial !important; background-origin: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important; background-size: initial !important; border-color: rgb(215, 215, 215) !important; border-radius: 20px !important; border-style: solid !important; border-width: 1px !important; color: rgb(26, 115, 232) !important; cursor: pointer !important; display: inline-block !important; font-family: Roboto !important; margin-top: -3px !important; padding: 3px 7px 3px 6px !important;" tabindex="0">Nhà hàng tốt nhất gần tôi

Đậu phụ chứa nhiều protein, sắt, canxi, phốt pho, magie và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy, đậu phụ còn được ví là "thịt thực vật".

Đậu phụ thơm, mềm dù nấu riêng hay kết hợp với các nguyên liệu khác đều đem lại hương vị hấp dẫn.

Vào những ngày nắng nóng, bạn có thể ăn món đậu phụ luộc, đậu phụ nấu canh chua...

Đậu phụ ngon rẻ là thế nhưng khi chọn bạn cần phải chú ý một số điểm sau để tránh phải mua phải đậu phụ kém chất lượng.

Đậu phụ dính và kéo tơ

Đậu phụ tươi sẽ có độ đàn hồi nhất tính, sờ tay có cảm giác mịn mượt chứ không dính. Miếng đậu tươi trông sẽ mọng nước, chạm vào thấy có độ rung, núng nính.

Nếu sơ vào miếng đậu phụ thấy dính tay, thầm chí còn kéo tơ nhớt thì tuyệt đối không được mua. Đây là dấu hiệu cho thấy đậu phụ đã để lâu, không được bảo quản đúng cách nên bị hỏng.

Đậu phụ làm từ hạt đậu nành, chứa nhiều đạm thực vật và các dưỡng chất nên vi khuẩn phát triển rất nhanh nếu không được bảo quản tốt. Ở điều kiện nóng, ẩm, vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh làm đậu phụ bị nhớt. Khi thấy đậu phụ có dấu hiệu như vậy, bạn tuyệt đối không được mua.

Đậu phụ có mùi chua

Đậu phụ mới làm sẽ có mùi thơm của đậu nành, hơi beo béo. Tuy nhiên, nếu để đậu phụ ngoài trời thì sẽ rất nhanh bị hỏng do nhiễm khuẩn. Đậu phụ biến chất sẽ có mùi chua rất rõ ràng. Nếu thấy đậu phụ có mùi chua, tốt nhất không nên mua.

Đậu quá trắng

Nhiều người mua đậu phụ nghĩ rằng đậu càng trắng càng tốt. Tuy nhiên, đậu phụ làm từ đậu nành và nước, không thêm các chất phụ gia sẽ có màu vàng nhạt chứ không phải màu trắng.

Để đậu phụ trắng muốt, người làm đậu sẽ phải cho thêm các chất phụ gia. Nếu mua phải loại đậu phụ có các chất hóa học thì có thể gây hại khôn lường cho sức khỏe.

Cách bảo quản đậu

Đậu phụ không bảo quản được lâu nên khi mua về và chưa nấu ngay bạn cần phải làm theo cách sau đây:

- Ngâm nước và để trong tủ lạnh

Bỏ miếng đậu phụ vào một chiếc hộp, đổ ngập nước và đóng nắp lại. Cho hộp đậu vào ngăn mát tủ lạnh. Mỗi ngày đem thay nước một lần để giữ độ tươi của đậu. Nếu làm theo cách này, bạn có thể bảo quản đậu được 1 tuần.

- Để đậu phụ trong ngăn đá tủ lạnh

Để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể cắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn rồi đặt lên khay có lót giấy nến. Bỏ khay đậu vào trong ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng. Khi đậu phụ đã đông lại thì chuyển sang hộp và đậy nắp kín. Tiếp tục bảo quản hộp đậu trong ngăn đá. Khi ăn chỉ cần lấy đậu ra rã đông là được. Đậu phụ bảo quản trong ngăn đá sẽ có kết cấu rắn chắc và xốp hơn so với đậu phụ tươi. Với cách này, bạn có thể bảo quản đậu được 3 tháng.


Nhận xét

Đăng nhận xét

Có thể bạn quan tâm

Bài đăng phổ biến từ blog này

Nếu mộɫ người coi thường bạn, đừng giao tiếp, đừng giải thích: Chỉ cần làm 2 điều пàყ họ tự khắc thay đổi thái độ

  Nếu mộɫ người coi thường bạn, đừng giao tiếp, đừng giải thích: Chỉ cần làm 2 điều пàყ họ tự khắc thay đổi thái độ Troոg các mṓι quan hệ, aι cũոg muṓn mìոh ոhận ᵭược sự tȏn trọոg từ mọι ոgườι xuոg quanh. Tuy ոhiên, ᴛhực tḗ lạι khȏոg hḕ ᵭơn giản ոhư vậy. Có ոhữոg ոgườι rất ᵭược coι trọոg ở mȏι trườոg ոày ոhưոg ᵭḗn mȏι trườոg khác ᴛhì lạι khȏng. Bạn chắc chắn cũոg ᵭã trảι qua cảm giác ոhận ᴛhấy rõ một aι ᵭó, hay một ոhóm ոgườι tỏ ᴛháι ᵭộ coι ᴛhườոg mình. Lúc ᵭó, mặc dù khȏոg aι cảm ᴛhấy dễ chịu gì ոhưոg ոgườι khȏn ոgoan sẽ khȏոg ոổι giận, cũոg khȏոg cṓ gắոg giảι ᴛhích. Bởι vì, càոg làm ᵭiḕu ոày càոg chỉ khiḗn tìոh hìոh ᴛhêm tệ ᵭi. Vậy làm sao ᵭể họ ᴛhay ᵭổι ᴛháι ᵭộ vớι bạn, từ coι ᴛhườոg trở ոên ᴛhận ᴛhiện và tȏn trọոg bạn hơn. Cứ ոhớ 2 việc cần làm ոhư sau Hãy bìոh tĩոh và lấy lạι sự tự tin cho chíոh mình, ảnh: DSd Thứ ոhất: Dừոg giao tiḗp Sự ᴛhiḗu tȏn trọոg của ոgườι khác có ᴛhể sẽ làm tiêu hao ոăոg lượոg của chíոh bạn và khȏոg có ý ոghĩa gì cho cuộc sṓոg tươոg laι của b...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Nhân quả của Thương Tín: 10 năm khiến ca sĩ Hồng Nhung ph.:á th.ai 5 lần

  Nhân quả của Thương Tín: 10 năm khiến ca sĩ Hồng Nhung ph.:á th.ai 5 lần. NS Thương Tín từng chung sống 10 năm với ca sĩ Hồng Nhung nhưng mối quan hệ này đã đổ vỡ, liên quan đến chuyện con cái. Ở thời kỳ đỉnh cao của sự nghiệp, diễn viên Thương Tín kiếm được nhiều tiền cũng như là một trong những người đàn ông hào hoa, có tình cảm với nhiều mỹ nhân hồi ấy. Trong hồi ký, Thương Tín từng tiết lộ ít nhất ông từng yêu với 12 người phụ nữ, trải qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Một trong những mối tình đặc biệt của Thương Tín là với ca sĩ Hồng Nhung – ca sĩ gốc Hoa, nổi tiếng với nhiều bài hát sôi động ở thập niên 1980. NS Thương Tín hồi trẻ.  Theo nam diễn viên  Biệt Động Sài Gòn , mối tình giữa ông và ca sĩ Hồng Nhung nghiêm túc. Thương Tín khao khát có con chung với nữ ca sĩ, cùng nhau xây dựng tổ ấm. Tuy nhiên, đáp lại, Hồng Nhung bày tỏ cô không thích có con. NS Thương Tín mong muốn có con với người mình yêu nhưng nữ ca sĩ lại chưa muốn mang thai...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Có 2 tuổi trồng cây kim tiền là đại kị, để trong nhà tiền chảy hết ra

  Có 2 tuổi trồng cây kim tiền là đại kị, để trong nhà tiền chảy hết ra Người thuộc 2 mệnh ⱪhȏng nên trṑng cȃy ⱪim tiḕn ⱪẻo 'tiḕn ra như nước', nợ nần ngập ᵭầu Trṑng cȃy ⱪim tiḕn trong nhà ᵭã trở thành một xu hướng phổ biḗn trong việc trang trí ⱪhȏng gian sṓng, ⱪhȏng chỉ vì vẻ ᵭẹp của chúng mà còn vì niḕm tin vào sức mạnh mang ʟại tài ʟộc và may mắn theo phong thủy. Tuy nhiên, theo quan ᵭiểm của phong thủy, ⱪhȏng phải ai cũng nên trṑng cȃy ⱪim tiḕn trong nhà, ᵭặc biệt ʟà những người có tuổi mệnh ⱪhȏng phù hợp. Dưới ᵭȃy ʟà ʟý do và tác ᵭộng mà trṑng cȃy ⱪim tiḕn có thể mang ʟại ᵭṓi với những người này. Cȃy ⱪim tiḕn ᵭại ⱪị ⱪhȏng nên trṑng với 2 tuổi Phù Hợp Với Tuổi Mệnh: Theo phong thủy, mỗi người sẽ có một tuổi mệnh, còn ᵭược gọi ʟà "Mạng" hoặc "Con sṓ may mắn", dựa trên ngày, tháng, năm sinh. Mỗi tuổi mệnh sẽ có những yḗu tṓ phong thủy riêng biệt và tác ᵭộng ⱪhác nhau. Trong trường hợp của một sṓ tuổi, trṑng cȃy ⱪim tiḕn có thể ⱪhȏng phù hợp và thậm chí có ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Làm sao để giải quyết “s-inh l-ý” cho quân sĩ thời xưa? Việt Vương Câu Tiễn nghĩ ra một cách đã được sử dụng hàng ngàn năm

  Làm sao để giải quyết “s-inh l-ý” cho quân sĩ thời xưa? Việt Vương Câu Tiễn nghĩ ra một cách đã được sử dụng hàng ngàn năm. Thông thường, các cuộc chiến tranh ngày xưa có thể diễn ra trong vài năm hoặc nhiều thập kỷ nên các binh sĩ khó được về nhà mà phải ở trong doanh trại, việc ra ngoài cũng không được tùy tiện. Vậy làm sao để giải quyết nhu cầu sinh lý của binh lính khi phải sống trong doanh trại thời gian dài? Trong thời cổ đại, để bảo vệ đất nước hoặc đề phòng nước láng giềng tấn công, các triều đại Trung Quốc đều trang bị một đội quân thật tinh nhuệ và mạnh mẽ. Cũng giống như bây giờ, tất cả những chàng trai có hoài bão sẽ tham gia quân đội để bảo vệ gia đình và đất nước. Tuy nhiên hiện nay chúng ta cho phép các cô gái nhập ngũ còn thời phong kiến, việc phụ nữ nhập ngũ là bất hợp pháp, ngay cả nữ tướng Hoa Mộc Lan khi nhập ngũ thay cha cũng phải cải trang thành nam nhi. Các trại quân về cơ bản đều ở độ tuổi thanh niên và trung niên, không chỉ có thể lực sung mãn mà còn rất ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hé lộ đoạn tuyệt thư cuối cùng Phi Nhung nhắn bà Phương Hằng, ai đọc cũng rơi lệ.

  Hé lộ đoạn tuyệt thư cuối cùng Phi Nhung nhắn bà Phương Hằng, ai đọc cũng rơi lệ. Hé lộ đoạn tuyệt thư cuối cùng Phi Nhung nhắn bà Phương Hằng: ‘Em không làm gì có lỗi với lương tâm’ Cho rằng bà Phương Hằng nghĩ sai về mình, song Phi Nhung không buồn, không giận, ngược lại vẫn yêu mến nữ đại gia. Tối 6/6, ca sĩ Phi Nhung tiếp tục có bài đăng gây chú ý trên trang cá nhân. Cô tự quay một đoạn clip hát hò tặng bà Phương Hằng, bởi từng bình luận vào livestream của nữ đại gia và hứa điều này trước đó. Đáng chú ý hơn cả là nội dung Phi Nhung viết kèm clip. Mặc dù không bị bà Hằng chỉ đích danh trong livestream bóc phốt “Phi Phi cô nương”, nhưng Phi Nhung cho rằng bà Hằng đã nghĩ sai về mình. Tuy nhiên, câu từ của giọng ca 7X rất nhẹ nhàng khi nhắc tới vụ việc. Cô không buồn, không giận vì những lời nói của bà Hằng, ngược lại vẫn bày tỏ sự yêu mến nữ đại gia. “Em chào chị Phương Hằng. Theo lời hứa trong livestream của chị hôm trước, em có hứa hát tặng chị, em vẫn làm nè. Mặc dù em bị ch...
Đăng nhận xét
Đọc thêm